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卡拉胶

卡拉胶

本品为增稠剂、稳定剂、乳化剂，可按生产需要溶解于水，或与部分物料预混合使用，具体按生产工艺需要添加。
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龙须菜

龙须菜

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I型（lOTA）型卡拉胶

I型（lOTA）型卡拉胶

使脂肪和其它固体成分分布均匀
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K型粗品卡拉胶

K型粗品卡拉胶

可取代通常的琼脂、明胶及果胶等用琼脂做成的果冻弹性不足，用卡拉胶制成的果冻富有弹性且没有离水性，因此，其成为果冻常用的凝胶剂。
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K型精制卡拉胶

K型精制卡拉胶

卡拉胶稳定性强，干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定，即使加热也不会水解，但在酸性溶液中(尤其是PH值<4.0)卡拉胶易发生酸水解，凝胶强度和黏度下降。
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啤酒专用卡拉胶

啤酒专用卡拉胶

卡拉胶在啤酒生产中可以作为麦汁澄清剂。啤酒中含有一些胶体状物质和-些可溶性蛋白质会使啤酒发生浑浊或沉淀，必须添加澄清剂除去。
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龙须菜

龙须菜

颜色淡黄，自然原色，不添加防腐剂
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大丰惠翔生化制品有限公司

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